Không chỉ là loại rau thơm ngon, cần tây còn là “phương thuốc quý” duy trì sức khỏe và sắc đẹp.
Rau cần tây là món ăn khá quen thuộc trong các bữa ăn gia đình Việt. Không chỉ làm tăng thêm hương vị thơm ngon cho bữa ăn, rau cần tây còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Đặc biệt, nước ép rau cần tây đang là món thức ăn “hot” trên Instagram. Ngay cả cô nàng Kylie Jenner cũng thừa nhận rằng, việc uống nước ép rau cần tây mỗi buổi sáng giúp cô duy trì sức khỏe cùng làn da rạng rỡ. Cụ thể như thế nào thì mời bạn cùng ELLE tìm hiểu công dụng của loại rau này qua bài viết sau.
Ảnh: Kylie Jenner
Không chỉ là loại rau thơm ngon, cần tây còn là “phương thuốc quý” duy trì sức khỏe và sắc đẹp.
Rau cần tây là món ăn khá quen thuộc trong các bữa ăn gia đình Việt. Không chỉ làm tăng thêm hương vị thơm ngon cho bữa ăn, rau cần tây còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Đặc biệt, nước ép rau cần tây đang là món thức ăn “hot” trên Instagram. Ngay cả cô nàng Kylie Jenner cũng thừa nhận rằng, việc uống nước ép rau cần tây mỗi buổi sáng giúp cô duy trì sức khỏe cùng làn da rạng rỡ. Cụ thể như thế nào thì mời bạn cùng ELLE tìm hiểu công dụng của loại rau này qua bài viết sau.
Ảnh: Kylie Jenner
THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA RAU CẦN TÂY
Theo các nghiên cứu khoa học, trong 100 gram lá cần tây chứa hơn 90% nước cùng nhiều vitamin, protein và chất khoáng. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ có trong cần tây sẽ hỗ trợ cơ thể con người hấp thu tối đa các chất dinh dưỡng, hạn chế tác hại của các chất độc và mang lại cảm giác no lâu, giảm sự thèm ăn. Bên cạnh đó, cần tây chứa hàm lượng chất xơ phong phú, giúp ích cho quá trình đào thải độc tố ra ngoài cơ thể.
Theo các nghiên cứu khoa học, trong 100 gram lá cần tây chứa hơn 90% nước cùng nhiều vitamin, protein và chất khoáng. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ có trong cần tây sẽ hỗ trợ cơ thể con người hấp thu tối đa các chất dinh dưỡng, hạn chế tác hại của các chất độc và mang lại cảm giác no lâu, giảm sự thèm ăn. Bên cạnh đó, cần tây chứa hàm lượng chất xơ phong phú, giúp ích cho quá trình đào thải độc tố ra ngoài cơ thể.
NƯỚC ÉP RAU CẦN TÂY CÓ LỢI NHƯ THẾ NÀO?
Ảnh: picdeer
Dù không dành nhiều thời gian cho việc tập luyện nhưng cô út nhà Kardashian vẫn duy trì được vóc dáng hoàn hảo. Trong những chia sẻ gần đây, nữ tỷ phú tiết lộ về bữa ăn sáng của mình. Cụ thể, Kylie Jenner bắt đầu buổi sáng với một cốc nước ép rau cần tây (khoảng 500ml). Cô cũng chia sẻ lý do chọn loại nước ép này bởi rau cần tây chứa nhiều dưỡng chất, giúp kiểm soát cân nặng cũng như chống lại nhiều nguy cơ bệnh tật. Bên cạnh đó, nước ép rau cần tây còn mang đến nhiều lợi ích khác như:
Ảnh: picdeer
Dù không dành nhiều thời gian cho việc tập luyện nhưng cô út nhà Kardashian vẫn duy trì được vóc dáng hoàn hảo. Trong những chia sẻ gần đây, nữ tỷ phú tiết lộ về bữa ăn sáng của mình. Cụ thể, Kylie Jenner bắt đầu buổi sáng với một cốc nước ép rau cần tây (khoảng 500ml). Cô cũng chia sẻ lý do chọn loại nước ép này bởi rau cần tây chứa nhiều dưỡng chất, giúp kiểm soát cân nặng cũng như chống lại nhiều nguy cơ bệnh tật. Bên cạnh đó, nước ép rau cần tây còn mang đến nhiều lợi ích khác như:
Trẻ hoá cơ thể
Nước ép rau cần tây chứa nhiều chất chống ô xy hóa, đặc biệt là hàm lượng vitamin K khá cao. Nếu bạn chưa biết, vitamin K có tác dụng tăng cường độ đàn hồi và giữ cho da khỏe mạnh. Vì vậy, để góp phần chống lão hóa da, bạn đừng quên bổ sung loại nước ép này vào thực đơn ăn uống hằng ngày.
Ảnh: kknews
Nước ép rau cần tây chứa nhiều chất chống ô xy hóa, đặc biệt là hàm lượng vitamin K khá cao. Nếu bạn chưa biết, vitamin K có tác dụng tăng cường độ đàn hồi và giữ cho da khỏe mạnh. Vì vậy, để góp phần chống lão hóa da, bạn đừng quên bổ sung loại nước ép này vào thực đơn ăn uống hằng ngày.
Ảnh: kknews
Tăng cường hệ tim mạch
Phthalide – một chất được tìm thấy trong rau cần tây có tác dụng giúp cơ bắp cũng như các mao mạch được thư giãn. Điều này sẽ khiến huyết áp trong cơ thể được giữ ở mức ổn định. Bên cạnh đó, coumarins trong nước ép rau cần tây có thể điều hòa lượng cortisol trong cơ thể, giúp giảm huyết khối. Việc đều đặn uống nước ép cần tây thúc đẩy máu lưu thông tuần hoàn và củng cố hoạt động của hệ tim mạch.
Phthalide – một chất được tìm thấy trong rau cần tây có tác dụng giúp cơ bắp cũng như các mao mạch được thư giãn. Điều này sẽ khiến huyết áp trong cơ thể được giữ ở mức ổn định. Bên cạnh đó, coumarins trong nước ép rau cần tây có thể điều hòa lượng cortisol trong cơ thể, giúp giảm huyết khối. Việc đều đặn uống nước ép cần tây thúc đẩy máu lưu thông tuần hoàn và củng cố hoạt động của hệ tim mạch.
Ngủ ngon
Ảnh: twgram
Ngoài những vitamin bổ dưỡng, rau cần tây còn chứa magie – khoáng chất có tác dụng làm dịu các tế bào và mô cơ. Theo các nghiên cứu khoa học, cơ thể khi không được cung cấp đủ magie sẽ dẫn đến tình trạng mệt mỏi, mất ngủ… Ngoài ra, nước ép cần tây được bổ sung chất điện giải, giúp tâm trí bạn thư giãn và dễ chìm vào giấc ngủ.
Ảnh: twgram
Ngoài những vitamin bổ dưỡng, rau cần tây còn chứa magie – khoáng chất có tác dụng làm dịu các tế bào và mô cơ. Theo các nghiên cứu khoa học, cơ thể khi không được cung cấp đủ magie sẽ dẫn đến tình trạng mệt mỏi, mất ngủ… Ngoài ra, nước ép cần tây được bổ sung chất điện giải, giúp tâm trí bạn thư giãn và dễ chìm vào giấc ngủ.
Giảm viêm
Sở dĩ nước ép rau cần tây có tác dụng giảm viêm bởi có chứa luteolin – chất gây ức chế enzyme tạo ra phản ứng viêm trong cơ thể. Mặt khác, rau cần tây chứa polyacetylene – chất có tác dụng giảm đau đối với bệnh viêm khớp.
Sở dĩ nước ép rau cần tây có tác dụng giảm viêm bởi có chứa luteolin – chất gây ức chế enzyme tạo ra phản ứng viêm trong cơ thể. Mặt khác, rau cần tây chứa polyacetylene – chất có tác dụng giảm đau đối với bệnh viêm khớp.
